IHヒーター（電磁誘導加熱式調理機器・調理器具）とは、IHクッキングヒーター（電磁誘導加熱式調理器）の略称で、コンセプトは同じだが、製品分類としては鍋を直接発熱させる原理を用いた多様な調理機器・調理器具の総称を指す。代表的製品は、①家庭用ビルトインIHクッキングヒーター（システムキッチン組込型、2口・3口）、②卓上IHコンロ（持ち運び式、1口）、③業務用IHコンロ（飲食店・給食施設向け、出力3kW以上）、④炊飯器内蔵IHヒーター（IH炊飯器）、⑤IHオーブンレンジ、⑥IHグリル、⑦IH保温器、⑧IH圧力鍋などがある。共通する特徴は、火を使わない安全性、平面構造による掃除のしやすさ、温度制御の正確性、エネルギー効率の高さである。家庭用ではPanasonic・三菱電機・東芝・日立・パロマなどが主要メーカーで、業務用ではTANICO・ホシザキ・マルゼン・ヒシキなどが供給する。日本国内では1990年代後半から普及が始まり、現代の住宅・施設での標準的な調理機器として確立されている。マンション・ホテル・サービスアパートメント・社員寮・学校給食施設・介護施設の調理スペースで広く採用され、火災安全性・空気質改善・清掃性が評価されている。明誠の大規模修繕では、共用部の調理設備更新（管理人室・集会室・パーティールームのキッチンなど）でIHヒーター導入提案ができ、フランチャイズの電気・内装工事会社と連携してワンストップ対応できる。