用語集

オーブン

読み方
おーぶん

高温で食品を加熱する調理機器。電気式・ガス式があり、現代の住宅キッチンのオプション設備。ビルトイン型が、現代の高級住宅で標準的な、現代の住宅キッチンにおける重要な設備として位置付けられる機器。

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