用語集

配膳室

読み方
はいぜんしつ

学校給食を配膳する小規模空間。給食センターから運ばれる給食を、各教室に配るための機能空間。現代の学校給食の運営を支える、現代の学校建築における重要な機能空間として位置付け。

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